BOOKwar的部落格

百年企業的生存法則：向老舖學習長壽秘訣

出版社:天下雜誌

作者:藤間秋男

優惠價:79折245元

什麼樣的企業能夠超越困境、化危機為轉機，並且讓企業壽命活過百年、永續經營？　　日本是全球擁有最多「百年企業」的國家。根據統計，日本國內超過百年的企業已超過兩萬多家。這些經歷一、兩百年時光而不衰的企業，在漫長的時間裡，必定會遭遇各種…more

組織理論與管理(3版)

出版社:華泰文化

作者:溫金豐

優惠價:95折722元

「組織理論與管理」是管理學的進階課程，在大專院校管理學院的中高階學位課程（如博士班與碩士班）中，多為必修性質。本書的深度與廣度，適合進行博士班、碩士班與EMBA等高階管理課程的教學，內容主要討論組織結構的設計原理，以及企業策略、外在環…more

菜單設計與成本控制

出版社:揚智

作者:高琦、蔡曉娟

優惠價:95折333元

美食文化是臺灣國際地位的表徵，多樣的風俗習慣與人文背景造就多元化的飲食文化，也是聞名世界各大菜系的縮影。客人進入餐廳，期待享用一頓美食佳餚之前，第一步必須經過「點菜」這道手續，在大多數餐廳無法提供實物展示及廚師又不可能親自逐一介紹…more

服務行銷與管理(四版)

出版社:華泰文化

作者:陳澤義

優惠價:95折646元

本書涵括服務行銷與管理中的服務本質、服務倫理、服務品質管理、服務滿意度、服務失誤管理、服務品牌管理、服務定價管理、服務廣告管理、顧客關係管理、服務藍圖、服務場址與通路管理、網路服務、服務績效管理等課題。本書作者廣泛蘿列相關學術文獻…more